箬子米果:铜鼓箬子米果是选用优质糯米,煮熟后用手碓之类的棒棍捣成粉,渗入适量碱水,拌匀,揉成米果团。再将洗净的箬叶摆定,然后将米果团作成方块状,放在箬叶... [更多]
宜丰县是全国毛竹生产基地县之一,立竹蓄积量近亿根、毛竹蓄积量居江西省第一,全国第三,以“杆长、枝高、围粗、体重、节疏、肉厚”享誉天下,被国家林业部命名为... [更多]
冻米糖,是江西丰城食品生产中享有盛名的地方传统名优特产品。相传已有两百多年的生产历史,始产当在清乾隆年间。 以 “江南小切,而出名。每年中秋一过,农村... [更多]
高安腐竹,江西省高安市特产,中国国家地理标志产品。高安县腐竹生产历史悠久,得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件,高安腐竹品质优良,营养丰富,多次荣... [更多]
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